在街头巷尾经常能看到这样的景象,高高摞起的蒸笼翻腾着热气,老板在一旁手脚麻利的装包子、收钱。蒸笼里是整整齐齐白饭的馒头包子,白嫩暄软。

创飞学员包子馒头作品
A. 普通包子、馒头:
包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

创飞学员包的包子
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
B. 生煎包: