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羊肉米线是 地区，特别是昭通的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米线，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米线入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
创飞羊肉米线制作技术实训
实训讲解
A、理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
米线学员与师傅合照
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。