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冷串串
冷串串实训 串串技术 小吃技术 传统重庆特色冷串串技术实训
冷串串
实训周期:2-3天
已报名:4911
传承中华美食,真诚扶持创业
手把手辅导随到随学不限学时开店、选址、定位等免费指导

冷串串很早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久,一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫熟,蘸上麻辣调料,“好吃嘴”们边走边吃,逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质,价廉消费而深受大众青睐,食客络绎不绝”。


创飞冷串串技术实训

实训讲解

 A、理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。


师傅操作技术教学

3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。