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项目详情

【实训项目】

水煮鱼、辣子鸡、尖椒兔、回锅肉、鱼香肉丝、麻辣排骨、干煸肥肠、馋嘴牛蛙、红烧猪蹄、泡椒牛肉、宫爆鸡丁、啤酒烧鸭.... 你以为只要这些吗？那你就错了，鸡、鸭、鱼、牛、猪等等，天上飞的，地上跑的，水里游的都可做为江湖菜的原材料。

学员实践操作

【实训内容】

　　1、熟练掌握原材料的特点，质地。　　

2、火候的掌握及手法　　

3、原料的前期处理方法及刀工技巧　　

学员实践操作

4、掌握多种味型的制作方法　　

5、原材料的分类保管及香料的识别

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我不能给您很低的价格，只能给您很高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
亲，我们谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。我们做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，很后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；我们承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！