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淮南牛肉汤
淮南牛肉汤实训 淮南牛肉汤技术 传统苏豫鲁皖沪淮南牛肉汤技术实训
淮南牛肉汤
实训周期:2-3天
已报名:4288
传承中华美食,真诚扶持创业
手把手辅导随到随学不限学时开店、选址、定位等免费指导

淮南牛肉汤(英文名:Beef soup of Huainan),安徽省淮南市地方名小吃。
选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。[1]
成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。


淮南牛肉汤技术实训

实训讲解

 A、理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。


师傅技术教学

3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。