一、基础学习
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
创飞烧烤技术实训
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及很低合格。
烧烤学员准备的食材
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理实训。
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