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烧鸡公
烧鸡公实训 正宗烧鸡公实训 正宗烧鸡公技术实训
烧鸡公
实训周期:2-3天
已报名:2059
传承中华美食,真诚扶持创业
手把手辅导随到随学不限学时开店、选址、定位等免费指导

【传授内容】

1.鸡的选择:做烧鸡公火锅很重要的就是食材的选择,应当选用散养土公鸡,土公鸡肉质鲜美,营养丰富。

2.配菜的选择:师傅实地带领学员学习配菜的选择。


师傅操作技术教学

3.调料的选择:师傅带领大家了解各个调料的基础特性,相互之间的搭配。

4.鸡肉的炒制:学员实地操作,练习鸡肉的炒制

5.炖煮底料的制作:秘制炖煮底料的制作过程、配方。


学员边学边实践操作

【我们的核心优势】

1、我们拥有1400平米的现代化专业实训基地,在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅,可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟,换句话说,我们是实训连锁加盟的老板的。